Com o passa do tempo as células do nosso corpo começa degenerar-se incluindo o do cérebro, este processo acontece  devido ação dos radicais livres, resultando em falta de memoria e concentração. Como os alimentos pode ajudar com este problema?

1 – Amendoim

Embora os amendoins tem um teor alto de calorias, ele tem uma vasta variedades de benefícios para corpo principalmente ao cérebro. Os amendoins são ricos em vitaminas, B1, B3, E, ainda destaca-se co-enzima Q10 uma substancia de grande eficácia na luta contra o envelhecimento cerebral e ainda serve na prevenção da doença de Alzheimer. Contém também minerais tais como: cobre, enxofre, ferro, magnésio, sódio e zinco.

2 – Café

O café não contem uma quantidades significantes de minerais e vitaminas, mas contem propriedades antioxidante, ele é uma das principais bebidas antioxidante do mundo. No café encontra-se fotoquímico como ácidos clorogénicos semelhantes as das frutas e legumes que podem melhorar o metabolismo da glucose. Pesquisas identifica o café como um forte aliado anti-fadiga. Segundo um estudo realizado no Instituto Nacional Francês de Investigação Medica da Saúde qualifica a cafeína com um potente estimulante que pode ajudar a reduzir níveis da proteína a beta-amiloidea esta deposita placas que causam destruição dos neurónios, podendo levar à doença de Mal Alzheimer. A Cafeína também pode ajudar na redução da doença  mal de Pakinson nos homens (nas mulheres isto não acontece “que pena”) Mas cuidado, a cafeína sendo um poderoso estimulante tomado em demasia pode causar irritação e nervosismo.

3 – Couve-Flor

Na couve-flor encontra-se vitamina A, vitaminas do complexo B e vitamina C, minerais como cálcio, enxofre, ferro, fosforo, magnésio, potássio e silício. É um alimento rico fosfatidicolina e colina, são duas substancia fundamental para a produção de acetilcolina, um neurotransmissor que tem um papel importante no sistema nervoso central e esta envolvida na melhora da aprendizagem. A couve-flor também é um potente antioxidante.

4 – Espargo

O espargo é uma otima fonte de ácido folico, um nutriente indispensável para estabilizar o animo, principalmente quando estamos em situação de stress, ainda contém vitamina C e vitamina B6 e B1 (tiamina). É rico em rutina, um flavonóide que tem propriedades anti-inflamatório, fortalecendo os vasos sanguíneo e protege contra os danos de oxidação. Também no espargo pode ser encontrado glutationa, um antioxidante que protege contra a danificação celular.

5 – Cereais, Farelos

Os farelos é um dos alimentos com maior quantidade de magnésio, e a falta deste magnifico mineral pode causar depressão, ansiedade, angustia, cansaço cronico, apatia, e debilidade emocional. Mas dê preferencial os integrais.

6 – Manga

É uma fruta rica em antioxidante como as vitaminas do complexo B, vitamina C, que são responsável pelo o bom funcionamento do sistema nervoso. A manga também é rica em triptofano, um propulsor de serotonina, e  recomenda para pessoas que sofre de depressão e pessoas que estão com a auto-estima em baixo.

7 – Manjericão

É rico em ácido cafeico e rosmarínico, que são composto fenólicos com fortes propriedades antioxidante. O manjericão contém fitoquimicos orientina e vecerina, um flavonódes que protege contra danos celulares. É indicado nos casos de esgotamento cerebral, angustia, (astenia nervosa) depressão e perda de memoria.

8 – Ovos

A gema é uma das principais fonte de fosfolípidos, é conhecida como as moléculas  da memoria, é um tipo de gorduras que ajudam na fabricação de mielina, uma substancia que reverte os nervos, fazendo com que os sinais chegam ao cérebro sem nenhum problemas, melhorando o humor e reforçando as funções cerebrais.

9 – Salmão

O salmão é rica em ácido gordos como ómega-3, um dos nutrientes, que segundo pesquisa recente revela que a falta deste ácido esta ligado com o estados depressivos. Contém também o selénio, um poderoso antioxidante, que tem um papel fundamental na desaceleração do envelhecimento.

10 – Peru

A carne de peru tem importante quantidade de proteínas baixas em gorduras, é rica em tirosina um aminoacido que ajuda aumentar a concetração de dopamina e noradrenalina, dois hormonios que estão ligados no aumento da motivação.